- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana de sempre
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana de sempre
Catalan
Catalan
Synopsis La cuina catalana de sempre
La cuina de casa nostra és un retrat acurat de qui i de com som els catalans, queinfluenciats per les cultures que han deixat petjada en la nostra terra, des dels fenicis fins als romans i als àrabs, i arrelats al mar i a la muntanya, hem sabut traslladar als fogons el nostre caràcter i la nostra manera de relacionar-nos amb lÆentorn. En només 32.000 km², a Catalunya hi ha plats dÆalta muntanya, com el trinxat o el civet, plats mariners, com la sarsuela o el suquet, plats de llegums i hortalisses, mil variacions de plats amb arròs, i multitud de plats de caça, pesca...Vet aquí un llibre que pretén donar un cop dÆull a la cuina catalana de sempre, tot homenatjant el país.
EAN
9788467767438
Publisher
Year of edition
2019
pages
96
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Catalan
Collection
Receptes catalanes
High
285
Width
230